Arancino at The Kahala — Premium Wine by the Glass Now Available

We are proud to offer premium 5oz Coravin featured wines by the Glass
(Samples are not available)

高級ワインをグラス( 150ml) で楽しめます。
（試飲はございません）
 

Sauvignon Blanc, Kenzo Estate, Asatsuyu 2023    50

Beautiful straw colored wine, with a bouquet of citrus fruits, guava nectar, touch of grass,

peaches and vanilla notes. Bright crisp acidity, impressive texture in the mouth, a well crafted

Sauvignon Blanc with a touch of Sémillon.
 

美しい麦わら色をしたワインで、柑橘類やグアバネクター、草の香り、桃、バニラのニュアンスが漂います。

明るくさわやかな酸味があり、口の中で印象的なテクスチャーを感じることができます。セミヨンを少し加えた上質な

ソーヴィニヨン・ブランです。

Cabernet Sauvignon, Caymus, Special Selection 2018    80

Lush and polished, with waves of cassis and blackberry compote pouring through, underscored

by chocolate, espresso crema and roasted vanilla bean. Maintains a lush, velvety feel through

the lengthy finish, where flashes of sweet tobacco and warm earth peek through. For the pow-

er Cabernet crowd.

豊かで洗練された味わいが広がり、カシスやブラックベリーのコンポートが次々と押し寄せます。

チョコレート、エスプレッソクリーム、ローストしたバニラビーンズの風味がしっかりと支えています。

長い余韻の中で、甘いタバコや温かい土のニュアンスが顔を覗かせ、なめらかでベルベットのような口当たりが

持続します。力強いカベルネを好む方に最適です。

Cabernet Sauvignon, Silver Oak, Napa Valley 2018    60

Is ruby in color with notes of strawberry, fresh carnation, black pepper and vanilla. This wine

builds in strength and body across the mid-palate with a blackberry character on the finish and

bright cherry return.

ルビー色をしており、ストロベリーや新鮮なカーネーション、ブラックペッパー、バニラの香りが特徴です。口の中で

力強さとボディが増し、フィニッシュにはブラックベリーの風味が広がり、明るいチェリーの余韻が心地よく続きます。

Super Tuscan, Tignanello, Italy 2020    75

Complex notes of ripe red fruits, especially cherries along with berries and a floral touch. Its

bouquet is complemented by notes of roasted coffee and cocoa powder. On the palate is vi-

brant with a layered mouthfeel and silky tannins.

熟したチェリーやベリーを中心に、フローラルな香りが複雑に絡み合っています。ブーケには焙煎したコーヒーや

ココアパウダーの香りが加わり、より一層の豊かさを引き立てます。口に含むと、鮮やかな味わいと重層的な

口当たりが広がり、シルクのように滑らかなタンニンが後を引きます。

Barolo di Castiglione Falletto Scarrone, Bava, Italy 2005   65

Ample and complex wine, very elegant with its distinct garnet color and its scents of tobacco,

rose and violet that continue to refine further over time. Enveloping palate with sweet tannins,

typical of the Castiglione cru, and particular from Scarrone

ガーネット色が特徴的で、豊かで複雑な味わいを持つエレガントなワインです。タバコ、バラ、スミレの香りが広がり、

時間とともにさらに洗練されていきます。口当たりは、甘いタンニンが包み込むように感じられ、これは特に

カスティリオーネのクリュ、特にスカローネ地区特有の特徴です。